種籾　浸種

種籾の浸種。

脱芒＆選別が終わった種籾は袋に入れて水に浸けておきます。

浸種は発芽を揃える為には大事な作業です。

種籾は乾燥させた状態で保存しておきますので、そのまま播いても芽が出るまでに時間が掛かる＆なかなか発芽が揃いません。

こうして予め発芽に必要な水分を吸収させておく事で種籾の皆さんを目覚めさせ、時が来たら一斉に芽を出して頂くのです☆